AYAM SAUS PADANG

💥AYAM SAUS PADANG💥⁣

By : susan_mellyani⁣

.⁣

Bahan bahan yg diperlukan;

1 ekor ayam potong2⁣

1 buah jeruk nipis⁣

1 buah bawang bombay iris panjang⁣

1 tangkai daun bawang potong 1cm⁣

10 buah cabe rawit iris⁣

1 ruas jari jahe geprek⁣

3 lembar daun jeruk iris halus⁣

4 sdm saus tomat⁣

3 sdm saus sambal⁣

Gula,garam,kaldu,merica bubuk⁣

Air secukupnya⁣

Minyak goreng secukupnya⁣

⁣

Bumbu diulek halus:⁣

4 siung bawang merah⁣

2 siung bawang putih⁣

5 buah cabe merah kriting⁣

⁣

LANGKAH LANGKAH;

⁣

1.cuci bersih ayam lalu kucuri perasan jeruk nipis lalu diamkan 15 menit dan cuci bersih kembali,taburi ayam dgn garam dan diamkan lg beberapa menit⁣

⁣

2.panaskan minyak goreng yg byk,goreng ayam hingga matang,angkat dan tiriskan⁣

⁣

3.tumis bumbu halus hingga harum,masukan jahe dan daun jeruk,tumis hingga bumbu matang,masukan saus tomat,saus sambal,garam,merica,kaldu bubuk,aduk rata⁣

⁣

4.masukan bawang bombay dan cabe potong,aduk rata hingga bawang dan cabe layu,beri air secukupnya,koreksi rasanya⁣

⁣

5.jika rasa sdh pas masukan daun bawang,aduk sbntr lalu masukan ayam,aduk rata dgn saus,angkat dan sajikan.

selamat mencoba....