BEEF TERIYAKI

BEEF TERIYAKI⁣

By linasutiono⁣

.⁣

Bahan bahan yang dibutuhkan:

- 400 gr daging sapi has dlm, iris tipis⁣

- 1 bh b.bombay, iris memanjang⁣

- 1/2 bh paprika hijau, iris⁣

- 3 siung b.putih, cincang kasar⁣

- Garam, gula pasir secukupnya⁣

- Air panas secukupnya⁣

- Minyak utk menumis⁣

.⁣

Bahan rendaman :⁣

- 4 sdm saus teriyaki⁣

- 1 sdm saus tiram⁣

- 3 sdm kecap manis⁣

- 1/2 sdt merica⁣

- 1 sdm minyak wijen⁣

- 1/2 sdt gula pasir⁣

- 2 cm jahe, parut, peras, ambil airnya⁣

.⁣

Caranya :⁣

* Rendam daging sapi dengan bahan rendaman selama kurang lebih 30 menit.⁣

* Tumis bawang putih dengan hingga harum lalu masukkan daging sapinya beserta rendaman sausnya aduk2 hingga berubah warna, lalu tuangkan air panas diamkan beberapa saat hingga daging empuk, tes rasa, lalu masukkan b.bombay dan paprika hijau, tambahkan gula, kecap manis dan garam bila perlu, aduk2 hingga b.bombay layu.⁣

* Angkat dan siap disajikan⁣