SAWI GULUNG ISI AYAM & KUAH PEDAS

SAWI GULUNG ISI AYAM + KUAH PEDAS

by @nidaisdiary⁣

enak banget nih makan yang pedes-pedessss. cussss dicobaaa!⁣

.⁣

Bahan sawi gulung⁣

8-10 lembar sawi putih⁣

200 gram ayam⁣

¼ bawang bombay⁣

3 siung bawang putih⁣

2 siung bawang merah⁣

1 batang daun bawang⁣

1 sdt minyak wijen⁣

1 sdm saus tiram⁣

1 sdm tepung tapioka⁣

1 sdt garam⁣

1 sdt kaldu ayam⁣

Gula dan lada secukupnya⁣

⁣

Bahan kuah pedas:⁣

2 siung bawang putih⁣

10 cabai rawit domba⁣

5 cabai merah keriting⁣

250 ml air⁣

1 sdm tepung tapioka⁣

Garam, gula dan lada secukupnya⁣

⁣

Cara membuat:⁣ follow @sejutamasakan

- Rebus sawi hingga sedikit layu dan tiriskan⁣

- Haluskan ayam, bawang bombay, bawang putih dan bawang merah⁣

- Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, minyak wijen, saus tiram, garam, kaldu ayam, gula dan lada lalu haluskan kembali hingga semua tercampur rata⁣

- Ambil selembar sawi, berikan 1 sdm adonan ayam, dan gulung⁣

- Kukus selama 20-25 menit⁣

⁣

Kuah pedas:⁣

- Haluskan bawang putih, cabai rawit domba dan cabai merah lalu tumis hingga harum⁣

- Campurkan air dan tepung tapioka lalu masukkan dan aduk rata⁣

- Masukkan sawi gulung isi ayam dan masak hingga mendidih. Lalu hidangkan⁣

⁣

Sawi Gulung Isi Ayam dan Kuah Pedas siap dinikmati